Икорный цех серии NRS

Икорный цех серии NRS

Технические характеристики

Производительность:
NRS — до
1000 кг/час (на кетовой икре)


Мобильность:
Не требует жесткой
привязки к фундаменту


Материал:
Нержавеющая сталь


Удобное тех. обслуживание
и мойка


Икорный цех серии NRS — комплекс для переработки лососевой икры, состоящий из икорного сепаратора NRS, установки циклической очистки и установки для промывки икры NRSS-1000.
Главное достоинство комплекса в том, что переход икры от одного технологического процесса к другому происходит автоматически и без помощи операторов.
На первом этапе икорные ястыки проходят аккуратную автоматическую пробивку на сетчатой ленте сепаратора с минимумом потерь. После пробивки икра проходит через компактную установку циклической очистки, которая очищает ее от лопанцев и остатков пленочной ткани. На последнем этапе икра попадает на установку для промывки, которая осуществляет бережную промывку распыленной водой, при этом не повреждая икру и не передерживая ее в воде. 

На выходе из икорного цеха NRS — пробитая, очищенная от лопанцев и тщательно промытая икра, готовая к дальнейшей засолке.
Скорость работы цеха — 1 000 кг/ч. При такой внушительной производительности он очень компактен и обслуживается всего четырьмя операторами, работающими на укладке икорных ястыков на сетчатую ленту сепаратора.
Важно отметить, что процесс переработки икры с помощью икорного цеха серии NRS минимизирует воздействие на икру разного рода губительных факторов, благодаря чему он полностью соответствует высоким требованиям стандарта ХАССП.
На сегодняшний день на российских предприятиях успешно работает уже более 50 таких цехов.


Основные преимущества:

1. Высокая производительность — до 1000 кг/час.
2. Высокий выход икры — минимальные потери при пробивке
3. Простота в эксплуатации — для работы персоналу не требуются специальные навыки, работа операторов заключается только в укладке ястыков на транспортировочную ленту.
4. Компактность — в комплекте приемный лоток для ястыков, функцию подающего конвейера выполняет рабочая лента сепаратора
5. Высокие санитарные нормы переработки, соответствующие ХАССП
6. Использование ястыков как свежих, так и дефростированных
7. Значительное сокращение ручного труда — всего 4 оператора на укладке

Оборудование в работе

2013 2013

Nikko - оборудование для рыбопереработки
info@nikko-ru.com
8 800 100-0334
(звонок из всех регионов России бесплатный)